Ingredientes para hacer Galletas de chía Aconuts:

- 100 gramos de Harina de trigo
- 150 gramos de Avena en hojuelas
- 2 cucharadas soperas de Semillas de chía Aconuts
- 2 cucharadas soperas de Miel
- 1 unidad de Naranja.
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1. Para estas deliciosas y nutritivas galletas de chía Aconuts, primero debes alistar todos los ingredientes. La chía es un súper alimento que contiene altas cantidades de fibra soluble, calcio y antioxidantes.
2. En un plato hondo y con la ayuda de una cuchara, mezcla la avena en hojuelas con la harina.
3. Aparte, hidrata las semillas de chía con 4 cucharadas de agua, ésta formará como un gel espeso debido a la fibra soluble que contiene.
4. Agrega el gel de chía con todas las semillas y el jugo de la naranja a la mezcla de avena y harina. Añade también la miel y mezcla todo con tus manos hasta que quede una masa.
5. Deja la masa resultante en la nevera tapada durante una hora.
6. Estira la masa sobre una superficie con harina y corta círculos con un pocillo o un cortador de pasta. Coloca las galletas de chía sobre una bandeja para horno y hornéalas a 170º C durante 10 minutos, pasados los 10 minutos sácalas y déjalas enfriar.